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La Vie de Mafalda 101 et cie
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25 mars 2008

Tableau (Chaleur du four)

Chaleur du four

Système américain

Système métrique

Thermostats de France

150°F 70°C T/2
200°F 100°C T/3
250°F 120°C T/4
300°F 150°C T/5
350°F 180°C T/6
400°F 200°C T/7
450°F 230°C T/8
500°F 260°C T/9
Broil Gril

Important

La chaleur du four n'est pas uniforme d'un appareil à l'autre. La hauteur de la tablette du four peut aussi modifier la rapidité de cuisson. Aussi, nous recommandons de tester votre four et d'ajuster, si besoin est, la température, selon les premiers résultats obtenus.


Abbréviations usuelles
°C = degrés Celsius
°F = degrés Farenheit

Chaleur du four - autres données

Chaleur

Farenheight

Centigrade

très doux 150°F. 70°C.
doux 200°F 100°C.
medium 350°F. 180°C.
chaud 425°F. 210°C.
très chaud 500°F 260°C.

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Si tu n'as pas de balance ménagère, ce tableau te sera d'une grande utilité.

Mesures (tasse et cuillère)

Farine tout usage

1 tasse = 100 grammes

1 cuillère à soupe = 8 grammes

Sucre
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes
Sucre à glacer
1 tasse = 100 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes
Cassonade
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes
Beurre, margarine
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes
Graisse végétale
1 tasse = 150 grammes
1 cuillère à soupe = 12 grammes
Chapelure
1 tasse = 50 grammes
1 cuillère à soupe = 4 grammes 
Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuillère à soupe = 16 grammes
@ la proch. Mafalda

Source : http://www.saveursdumonde.net/

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